六堡茶产品质量标准化体系建设是梧州市发展六堡茶产业的重点。8月3日，在广西标准化协会下达2023年第四十五批团体标准制定（修订）项目计划中，与六堡茶有关的两个团体标准获批立项。
据了解，本次获批立项的两个团体标准，是由梧州市食品药品检验所牵头制定的《六堡茶中茶红素、茶褐素的测定紫外分光光度法》《六堡茶中花青素的测定高效液相色谱法/三重四极杆液质联用法》。该两项标准旨在为六堡茶产品质量的标准化和规范化提供坚实有效的保证。其中，茶红素、茶褐素均为茶鲜叶加工过程中的氧化产物，是茶色素的主体成分，茶色素被誉为“药物中的绿色黄金”，具有保健养生作用，而不同厂家生产、产品不同级别和产自不同地区的六堡茶中，茶褐素含量存在差异，需要依靠相关标准进行测定。
今年以来，市市场监管部门围绕助力六堡茶产业高质量发展，在规范茶企生产经营、指导产品质量管理和开展质量认证方面做好服务，强化政策保障，“一企一策”制定方案，做好技术支撑，指导和帮助茶企对六堡茶产品开展香港优质“正”印认证等高端认证。截至目前，全市已有51个六堡茶产品获得香港优质“正”印认证证书，其中有21个六堡茶产品是在今年新增获得认证。
文字：冼振宇
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